Żywiec wołowy nieznacznie podrożał

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w pierwszym tygodniu września żywiec wołowy podrożał o 1 grosz za kg. Cena ta była o 6% wyższa niż w tym samym okresie 2019 r.

 

Cena zakupu żywca wołowego w dniach 31 sierpnia – 6 września wyniosła 6,32 zł za kg. Była ona o 1 grosz za kg wyższa niż tydzień wcześniej i o 2% wyższa niż przed miesiącem, a także o 6% wyższa niż przed rokiem. 

 

Na początku września kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat sprzedawano średnio po 12,98 zł za kg. Cena ta była o 0,4% niższa niż w ostatnim tygodniu sierpnia.

 

Notowania ćwierćtusz były jednocześnie o 3% wyższe niż przed miesiącem i o 4% niż przed rokiem.

 

W drugim tygodniu września za byki w wadze żywej hodowcy otrzymywali średnio 6,97 zł za kg, za jałówki 6,56 zł za kg, a za krowy 4,85 zł za kg.

 

Byki w wadze poubojowej kosztowały średnio 12,59 zł za kg, jałówki 12,45 zł za kg, a krowy 10,52 zł za kg. 

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)