Żywiec wołowy drożeje

cena żywca wołowego, wołowina, mięso wołowe, kompensowane ćwierćtusze wołowe — W Polsce cen żywca wołowego pod koniec maja wyniosła średnio 6,09 zł za kg. Foto_Remigiusz Kryszewski

Ceny zakupu żywca wołowego w Polsce w ostatnim tygodniu maja wzrosła w ciągu tygodnia o 2%. Była ona jednocześnie o 5% wyższa niż przed miesiącem.

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w dniach 25-31 maja 2020 r. żywiec wołowy kupowano przeciętnie po 6,09 zł za kg.

Cena ta była o 2% wyższa niż tydzień wcześniej i o 5% wyższa niż przed miesiącem. Notowania bydła rzeźnego były jednak o 2% niższe niż w tym samym okresie ubiegłego roku.

Pod koniec maja zakłady mięsne zbywały kompensowane ćwierćtusze wołowe średnio po 12,60 zł za kg. Cena ta była o 1 grosz wyższa niż przed tygodniem oraz o około 1% niższa niż przed miesiącem i rokiem.

Komisja Europejska w celu przeciwdziałania spadkom cen uruchomiła mechanizm dopłat do prywatnego przechowywania świeżego i schłodzonego mięsa z bydła w wieku ośmiu miesięcy lub więcej.

Do 3 czerwca z pomocy skorzystało 9 krajów Unii Europejskiej.

Do prywatnego przechowywania zaoferowano łącznie 1 445 ton wołowiny, w tym najwięcej z Polski, bo aż 442 tony.

Niderlandy zaoferowały 290 ton wołowiny, Francja i Austria po 220 ton, Hiszpania 143 tony, Niemcy i Włochy po 40 ton, Łotwa 30 ton, a Irlandia 20 ton.