Wybrano liderów w produkcji bydła mięsnego

Ogólnopolski Konkurs Producent Bydła Mięsnego Roku 2021, zwycięzcy konkursu, opas, produkcja odsadków, hodowla bydła — Zwycięzcą w kategorii producent opasów został Wojciech Styburski. Foto_Mirosław Lewandowski

Do Ogólnopolskiego Konkursu Producent Bydła Mięsnego Roku 2021 zakwalifikowano do finału łącznie 16 uczestników. Spośród nich kapituła konkursowa wyłoniła zwycięzców w kategorii hodowca, producent opasów oraz producent odsadków.

Ogólnopolski Konkurs Producent Bydła Mięsnego Roku 2021 został zorganizowany przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego oraz Fundację Edukacji Ekonomicznej i Rozwoju Obszarów Wiejskich. Projekt sfinansowano z funduszu promocji mięsa wołowego.

Do finału konkursu zakwalifikowano łącznie 16 uczestników, spośród których wybrano zwycięzców oraz przyznano wyróżnienia.

Kapituła konkursowa składająca się z 10 osób reprezentujących związki branżowe, świat nauki, media oraz organizacje związane z rolnictwem, wyłoniła laureatów oraz wręczyła wyróżnienia.

Zwycięzcą kategorii hodowca został Zbigniew Kołoszyc z miejscowości Nowiny Wielkie w woj. lubuskim zgłoszony przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. Rolnik hodowlą bydła mięsnego zajmuje się od 10 lat. Obecnie utrzymuje około 200 sztuk bydła ras limousine i blonde d’aquitaine. Co roku sprzedaje około 90 sztuk materiału hodowlanego, a część jałówek pozostawia na remont stada.

Hodowca w rozrodzie stosuje krycie naturalne, a pierwsze wycielenia przypada w wieku 29-34 miesięcy. Zwierzęta są objęte oficjalną kontrolą użytkowości i były one wielokrotnie nagradzane podczas krajowych wystaw zwierząt hodowlanych.

Zbigniew Kołoszyc jest laureatem konkursu Bezpieczne Gospodarstwo Rolne, a także wicemistrzem krajowym AGROLIGII. Gospodarstwo Współpracuje z Laboratorium Cytogenetyki i Genetyki Molekularnej Zwierząt Instytutu Zootechniki PIB i uczestniczy w systemie jakości żywności QMP.

Wyróżnienie w kategorii hodowca zdobyła Krystyna Szczodrowska z miejscowości Jaroszewy woj. pomorskie oraz Jan Pabierowski, Hodowla Zwierząt Zarodowych Osowa Sień Sp. z o.o. z Przyczyny Górnej w woj. lubuskim.

Laureatem w kategorii producent odsadków został Krzysztof Pulkowski z miejscowości Nowiny Wielkie w woj. lubuskim zgłoszony przez Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego. Rolnik zajmuje się hodowlą bydła ras blonde d’aquitaine i limousine. Jego stado jest objęte oficjalną oceną użytkowości i liczy około 180 sztuk.

Gospodarz co roku sprzedaje do dalszego opasu około 70 odsadków o średniej masie 300 kg. W okresie od maja do listopada zwierzęta korzystają z pastwiska. Zimą są one utrzymywane w systemie wolnowybiegowym z dostępem do zadaszonej hali.

Remont stada jest prowadzony w oparciu o własny materiał hodowlany. Laureat w rozrodzie stosuje krycie naturalne oraz przenoszenie zarodków pozyskiwanych od własnych dawczyń. W swoim gospodarstwie organizuje praktyki dla uczniów ze szkoły rolniczej, a jego zwierzęta brały udział w krajowych wystawach zwierząt hodowlanych i zdobywały liczne sukcesy.

Wyróżnienie w kategorii producent odsadków zdobył Wojciech Marczycki z Parowa w woj. dolnośląskim oraz Emil Wawrzonkiewicz z miejscowości Nowy Secymin w woj. mazowieckim.

Zwycięzcą w kategorii producent opasów został Wojciech Styburski ze wsi Nepomucenów w woj. wielkopolskim zgłoszony przez Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego.

W jego gospodarstwie bydło mięsne jest utrzymywane od 20 lat. Stado opasów liczy średnio około 25 zwierząt, głównie rasy limousine. Odsadki w wieku 6 miesięcy są zakupywane od stałego dostawcy i pozostają w gospodarstwie do uzyskania masy 650 – 750 kg.

Zwierzęta przebywają na głębokiej ściółce, a w skład ich dawki żywieniowej wchodzi sianokiszonka uzupełniona paszą treściwą z dodatkiem mieszanki mineralno-witaminowej.

Wojciech Styburski brał udział w wielu szkoleniach i seminariach, m.in. z zakresu finansów gospodarstw rolnych, hodowli bydła, produkcji roślinnej. Sam hodowca jest pomysłodawcą mieszanki traw Futer Nova. Ponadto współpracuje z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu, aktywnie działa na rzecz środowiska rolniczego oraz prowadzi grupy producenckie i integruje rolników.

Wyróżnienie w kategorii producent opasów zdobył Przemysław Wala z Topoli Małej w woj. wielkopolskim oraz Andrzej Kubacki z miejscowości Ciełuchowo w woj. kujawsko-pomorskim.

Patronem medialnym wydarzenia była Agencja Promocji Rolnictwa i Agrobiznesu APRA SP. z o.o., wydawca dwumiesięcznika "Hoduj z Głową Bydło" i multiportalu rolnego "Agropolska.pl".

Partnerami konkursu był Polski Związek Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego, Federacja Związków Pracodawców-Dzierżawców i Właścicieli Rolnych oraz Związek Polskie Mięso.

Szczegółowe informacje dotyczące Ogólnopolskiego Konkursu Producent Bydła Mięsnego Roku 2021 znajdziesz TUTAJ

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" ZAPRENUMERUJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)