Sucha masa jest kluczowa dla zdrowia krów

sucha masa, TMR, pobranie suchej masy, SM, żywienie krów, kiszonki, pasze suche, pasze mokre, pasze treściwe, krowy — Optymalna sucha masa TMR-u powinna wynosić od 38 do 45%. Przy zachowaniu dobrej strukturalności i braku możliwości sortowania przez krowy można ją zwiększyć nawet do 50%. Foto_Mirosław Lewandowski

Ustalenie rzeczywistego spożycia suchej masy dawki przez krowy jest najważniejsze z punktu widzenia ich wydajności i zdrowia.

Celem każdego programu żywieniowego jest osiągnięcie właściwej równowagi między dostępnymi składnikami paszy, w której całkowity skład pokarmowy dawki zaspokaja potrzeby żywieniowe krów mlecznych.

Aby w naszej codziennej pracy było to możliwe, trzeba mieć pewne informacje na temat zawartości w nich składników pokarmowych.

Nie dość, że istnieją ogromne różnice między poszczególnymi komponentami, to są one także nawet w składzie samych składników, zwłaszcza w przypadku pasz objętościowych.

Zebrane z tego samego pola w ciągu tego samego roku mogą się od siebie istotnie różnić, na co wpływ mają warunki środowiskowe i czas koszenia.

Zawiera wszystkie składniki pokarmowe

Suchą masę definiuje się jako część składnika paszowego lub dawki pokarmowej. Zawiera ona niezbędne składniki odżywcze występujące w danym komponencie.

Suma zawartości wilgoci i SM paszy w procentach ogółem zawsze będzie równa 100.

Poszczególne komponenty, a tym samym dawki pokarmowe, różnią się znacznie pod względem wilgotności.

W płynnych wynosi ona między 75 a 90% (10-25% DM). Suszone zwykle mają mniej niż 15% wilgoci (>85% DM).

Wszystkie składniki pokarmowe paszy są zawarte w jej suchej masie, a zwierzęta spożywają ją w celu zaspokojenia swojego zapotrzebowania na nie.

Wysoka zawartość wilgoci oznacza, że krowa musi spożyć jej więcej, aby pobrać taką samą ilość SM, jak z paszy suchszej.

Umożliwia porównanie pasz

Dlaczego znajomość zawartości wilgoci jest ważna?

Umożliwia ona między innymi porównywanie zawartości składników odżywczych w różnych paszach na równych zasadach.

Można ją określić na podstawie świeżej (AF) lub suchej masy (DM).

Intuicyjnie zawartość składników odżywczych będzie zawsze wyższa w przypadku DM w porównaniu z podstawą AF.

Na przykład pasze o większej zawartości wody, tj. występujące na pastwiskach, będą miały ich znacznie mniej niż suche siano.

Jednak po skorygowaniu o ilość wody, zarówno w zielonce, jak i sianie, będzie ona taka sama.

Aby odpowiednio porównać te dwie pasze, zawartość składników pokarmowych należy przekonwertować na bazę DM.

Oznaczanie wilgotności ułatwia obliczenia i monitorowanie spożycia DM u krów. Pomaga ono także ocenić, czy zawartość wilgoci w karmie mieści się w oczekiwanych zakresach.

Więcej informacji na temat wyliczania spożycia suchej masy przez krowy znajduje się w artykule Zbigniewa Wróblewskiego w bieżącym wydaniu „Hoduj z Głową Bydło” nr 2/2024.

ZAPRENUMERUJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)