Sprawdź jak kształtują się ceny bydła i wołowiny

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że na przełomie czerwca i lipca odnotowano kolejne spadki cen żywca i mięsa wołowego. Bydło potaniało w ciągu tygodnia o 3 grosze, a w przypadku wołowiny cena spadła o 1%.

 

Ceny skupu żywca wołowego w kraju w dniach 29 czerwiec – 5 lipiec wyniosła 6,01 zł za kg. To o 3 grosze mniej niż przed tygodniem.

 

Żywiec był jednocześnie o 1% tańszy niż przed miesiącem i o 5% droższy niż przed rokiem. 

 

Na przełomie czerwca i lipca kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajów zbywano średnio po 12,41 zł za kg.

 

Cena ta była o 1% niższa niż tydzień wcześniej, a jej poziom był zbliżony do notowanego przed miesiącem oraz o 2% wyższy niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.

 

Głównym czynnikiem spadku cen jest koronawirus oraz konsekwencje wynikające z pandemii. 

 

Komisja Europejska w celu przeciwdziałania znacznemu spadkowi cen uruchomiła mechanizm dopłat do prywatnego przechowywania świeżego i schłodzonego mięsa z bydła w wieku ośmiu miesięcy lub więcej. 

 

Do 8 lipca do programu przystąpiło dziewięć krajów Unii Europejskiej. 

 

Do prywatnego przechowywania zaoferowano łącznie 2 215 ton wołowiny.

 

Najwięcej bo 598 ton z Hiszpanii, 442 tony z Polski, 350 ton z Francji, 125 ton z Włoch, 50 ton z Łotwy, 40 ton z Niemiec oraz 20 ton z Irlandii.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)