Skup mleka w maju wyższy niż w kwietniu

mleko, cena mleka, mleko surowe, mleczarnie, krowy mleczne, produkcja mleka,skup mleka, mleko w UE, ilość mleka w Polsce — W maju 2025 roku mleczarnie w Polsce skupiły 1 196,4 mln litrów mleka. Foto_Tytus Żmijewski

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), w maju 2025 roku mleczarnie w Polsce skupiły 1 196,4 mln litrów mleka, co oznacza wzrost o 4,2% w porównaniu do kwietnia, kiedy skup wyniósł 1 147,7 mln litrów.

W porównaniu rok do roku wynik ten był o 0,7% wyższy niż w maju 2024 r.

W okresie styczeń–maj 2025 r. do podmiotów skupowych trafiło łącznie 5 670,0 mln litrów mleka, co oznacza wzrost o 1% względem analogicznego okresu roku poprzedniego. To potwierdza stabilny rozwój rynku mleczarskiego w Polsce.

Gdzie trafia najwięcej mleka?

W maju najwięcej mleka ubyło z województw:

wielkopolskiego – 390,0 mln litrów
kujawsko-pomorskiego – 270,9 mln litrów
warmińsko-mazurskiego – 206,4 mln litrów

Z kolei województwo podlaskie odnotowało największy przyrost surowca, przyjmując aż 1 041,8 mln litrów mleka, w tym również z innych regionów kraju.

Dane te potwierdzają, że Podlasie pozostaje niekwestionowanym centrum polskiej produkcji mleczarskiej, zarówno pod względem udoju, jak i przetwórstwa.

Sytuacja na rynku mleka w Unii Europejskiej

Według danych Eurostat, w kwietniu 2025 roku w krajach Unii Europejskiej skupiono 13 022,5 tys. ton mleka. Było to o 1,0% więcej niż w marcu 2025 oraz o 1,2% więcej niż w kwietniu 2024 r.

Spośród 27 państw członkowskich, 12 ograniczyło skup mleka, natomiast 14 zwiększyło jego wolumen, co świadczy o nierównomiernym rozwoju sektora mleczarskiego w UE.

Polska w czołówce producentów mleka w Europie

Niemcy, Francja, Włochy, Holandia i Polska, czyli pięć największych krajów produkujących mleko w UE, w kwietniu 2025 roku skupiło łącznie 8 423,4 tys. ton surowca, czyli o 0,4% więcej niż w analogicznym miesiącu rok wcześniej.

Udział tej piątki w całkowitym unijnym skupie wyniósł 64,7%.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji bydła mlecznego i mięsnego znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło".

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)