Produkty mleczne drożeją

Ceny artykułów mleczarskich w trzecim tygodniu marca wzrosły. Dotyczy to zarówno masła w blokach i konfekcjonowanego oraz odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku. 

 

Jak podaje Główny Urząd Statystyczny, w lutym bieżącego roku producenci do skupu dostarczyli 935 mln litrów mleka. Było to o 8% mniej niż miesiąc wcześniej i o 4% niż przed rokiem. 

 

Łącznie w okresie styczeń–luty 2021 r., jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, skupiono 1 951 mln litrów mleka surowego. Było to o 2% mniej niż w analogicznym okresie 2020 r.

 

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w trzecim tygodniu marca sprzedawały masło w blokach średnio po 17,45 zł za kg. Cena ta była o 3% wyższa niż tydzień wcześniej i o 12% niż przed miesiącem. 

 

Masło konfekcjonowane sprzedawano średnio po 17,61 zł za kg. Było to o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż przed miesiącem.

 

W odniesieniu do notowań sprzed roku masło w blokach było droższe o 21%, a masło konfekcjonowane o 7%. 

 

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,60 zł za kg. Była ona o 4% wyższa niż tydzień wcześniej i o 6% niż przed miesiącem. 

 

Pełne mleko w proszku kosztowało 13,28 zł za kg i było o 4,5% droższe niż w poprzednim notowaniu i o 8% niż miesiąc wcześniej. 

 

W porównaniu z cenami sprzed roku odtłuszczone mleko w proszku było o 2% tańsze, a pełne mleko w proszku o 5% droższe. 

 

Ser Edamski uzyskał cenę 14,13 zł za kg. To o 1% drożej niż tydzień wcześniej i o 3,5% niż przed miesiącem. Ser Gouda zbywano po 14,56 zł za kg. Cena ta była o 2 gr za kg niższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% wyższa niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był droższy niż przed rokiem o 3%, a ser Gouda o 6%.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)