Produkty mleczarskie na aukcji GDT na plusie

Aukcja platformy internetowej Global Dairy Trade (GDT) zakończyła się na plusie. Jest to czwarty wzrost od połowy listopada 2020 r. 

 

Pierwsza aukcja w bieżącym roku na platformie internetowej GDT odbyła się 5 stycznia 2021 r. i zakończyła się ona na plusie. Jak podaje Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, jest to czwarty wzrost od połowy listopada 2020 r. 

 

Ogólny indeks cenowy podczas aukcji wzrósł o 3,9%, a średnia cena ukształtowała się na poziomie 3420 dolarów, czyli około 12,7 tys. złotych. 

 

Wzrost indeksu przełożyło się na wzrost notowań wszystkich oferowanych kategorii produktów mleczarskich. Największe podwyżki o 7,4% uzyskała laktoza, której wartość osiągnęła poziom 1099 dolarów za tonę (4088 zł).

 

Na drugim miejscu uplasowało się masło ze wzrostem o 7,2%, którego wartość oszacowano na 4526 dolarów za tonę (16,8 tys. zł), a na trzecim miejscu znalazła się maślanka w proszku ze wzrostem o 6,9%. Jej cena osiągnęła poziom 2876 dolarów za tonę, czyli około 10,7 tys. zł.

 

Indeks bezwodnego tłuszczu mlecznego wzrósł o 5,5% do wartości 4604 dolarów za tonę (17,1 tys. zł), sera Cheddar o 5% do wartości 4078 dolarów za tonę (15,1 tys. zł), odtłuszczonego mleka w proszku o 4,1% do wartości 3044 dolarów za tonę (11,3 tys. zł), a pełnego mleka w proszku o 3,1% do wartości 3306 dolarów za tonę (12,3 tys. zł). Podczas aukcji nie było oferty dotyczącej serwatka w proszku. 

 

Wzrost notowań na aukcji GDT przełożyły się na wzrost ceny produktów mlecznych w Polsce. Trend ten utrzymuje się od połowy 2020 r.

 

Średnia cena mleka w listopadzie ukształtowała się na poziomie 149,98 zł za hl i była o 3,7% wyższa niż w październiku 2020 r. oraz o 8,5% wyższa niż w tym samym okresie 2019 r.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)