Poznali tajniki produkcji żywca wołowego wysokiej jakości

Zobacz galerię (5)

Lubelski Ośrodek Doradztwa Rolniczego zaprosił rolników i hodowców bydła mięsnego do Sitna koło Zamościa na konferencję "Produkcja żywca wołowego wysokiej jakości".

Największe zainteresowanie gości wzbudził wykład "Syndrom oddechowy bydła – zagrożenie w chowie i hodowli". Wojciech Ptak, lekarz weterynarii z firmy Hipra podkreślił, że choroba ta często występuje w postaci podklinicznej i w tej fazie może ograniczać przyrosty bydła o 200-300 gramów dziennie. Wydłuża to bardzo okres odchowu, czyli ten, który jest dla hodowcy najdroższy.

Ekspert przypomniał, że bydło ma bardzo słabo rozwinięty układ oddechowy, a IBRD, szczególnie przy bakteryjnej formie powoduje nieodwracalne zmiany, które pozostają na całe życie.

– Odbija się to na parametrach użytkowych zwierząt. Czy jest to produkcja mleczna czy mięsna zawsze wydajność mleczna jest niższa, a przyrosty są dużo mniejsze. Opóźnia to też pierwsze krycia i wycielenia – na wszystko czekamy dużo dłużej, a to o wiele bardziej wpływa na opłacalność produkcji niż cena – przekonywał Ptak.

Tomasz Czop przedstawił prezentację "Żywienie opasów oraz bydła mięsnego z zastosowaniem krajowych nasion strączkowych w oparciu o najnowsze rozwiązania SANO". – Nasiona roślin strączkowych ze względu na programy unijne są paszą dostępną, przystępną cenowo, którą warto wykorzystać w hodowli bydła mięsnego i opasie buhajów. Tylko materiał najwyższej jakości  będzie mógł zapewnić dobry dochód dla gospodarstwa – zapewniał.

Leszek Jakielski, dyrektor do spraw skupu zakładów "Sokołów" S.A. omówił perspektywy produkcji żywca wołowego w Polsce. Zachęcał rolników do współpracy. Przedstawił program "Razem w przyszłość", polegający na bezpośredniej współpracy z producentami żywca wołowego w oparciu o długoletnie umowy.

Adam Gleń z DANKO przedstawił nowe odmiany zbóż i roślin strączkowych ze szczególnych uwzględnieniem ich przydatności w żywieniu zwierząt.
 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Choroby bydła – podstawy diagnostyki i terapii |Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)