Początek sierpnia przyniósł kolejny wzrost cen w skupie bydła

Bydło rzeźne w pierwszym tygodniu sierpnia po raz kolejny podrożało. Największy wzrost odnotowano w kategorii bydła w wieku od 8 do 12 miesięcy, którego cena wzrosła niemal o 4%.

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w dniach 1-7 sierpnia wzrosły do wartości 11,11 zł za kg wagi żywej. Były one o 1,7% wyższe niż przed tygodniem oraz o 4,5% niż przed miesiącem, a także o 48% niż przed rokiem. 

 

Bydło w wieku 8-12 miesięcy w ciągu tygodnia podrożało aż o 3,9% do wartości 12,01 zł za kg. Cena ta była o 8,2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 46,9% niż przed rokiem.

 

Producenci za byki w wieku 12-24 miesięcy, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, uzyskiwali średnio 12,01 zł za kg. Ich cena była o 2% wyższa niż przed tygodniem oraz o 7,2% niż przed miesiącem, a także o 42,8% niż przed rokiem. 

 

Byki powyżej 24 miesięcy podrożały w ciągu tygodnia o 2,6% do wartości 11,99 zł za kg. Były one jednocześnie o 7,7% droższe niż przed miesiącem oraz o 43,8% niż przed rokiem. 

 

Krajowi producenci za krowy uzyskiwali średnio 9,63 zł za kg. Cena ta była o 1,5% wyższa niż przed tygodniem oraz o 2,8% niższa niż przed miesiącem. Krowy były jednocześnie o 64,2% droższe niż przed rokiem. 

 

Na początku sierpnia cena jałówek powyżej 12 miesięcy wzrosła o 1,8% do wartości 11,47 zł za kg. Była ona o 3,9% wyższa niż przed miesiącem oraz o 48% niż przed rokiem. 

 

Cena ćwierćtusz wołowych kompensowanych z buhajków do 2 lat w zakładach mięsnych wyniosła średnio 21,79 zł za kg. Była ona o 2% wyższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 4% niż przed miesiącem, a także o 52% niż przed rokiem. 

 

W okresie od stycznia do czerwca 2022 r. z Polski wyeksportowano 231 tys. ton żywca, mięsa oraz przetworów wołowych i cielęcych. Było to o 4% mniej niż przed rokiem. W tym czasie wolumen importu asortymentu wołowego i cielęcego wzrósł o 33%, do wartości 32 tys. ton. 

 

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"  ZAPRENUMERUJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)