Po kilku latach spadków rośnie produkcja wołowiny

W 2014 roku w krajach Unii Europejskiej wyprodukowano 7 mln 546 tys. ton mięsa wołowego. To o 2,1 proc. więcej niż rok wcześniej.

 

Tak wynika z najnowszego raportu Komisji Europejskiej, na który powołuje się FAMMU/FAPA. Zwyżka wytwórczości – po kilku latach systemtycznego spadku – to efekt większego pogłowia krów mlecznych, a tym samym większej podaży zwierząt w rzeźniach. 

 

Ponadto więcej bydła mlecznego trafiało do uboju z powodu spadków stawek na rynku mleka, a także ze względu na ograniczenie produkcji ponad kwotę w sezonie 2014/2015. 

 

Eksperci dodają, że niższe ceny pasz oraz ich dobra jakość sprzyjały też wzrostowi wagi ubijanych zwierząt. W 2014 r. ich liczba w nowych krajach UE wzrosła o 10 proc., a tymczasem w "starej 15"  tylko o 1,2 proc.  

 

Jak prognozuje Komisja Europejska w 2015 r. produkcja netto tego gatunku mięsa we Wspólnocie zwiększy się o kolejne 1,5 proc. do 7 mln 658 tys. ton. 

 

Unijny eksport mięsa wołowego zwiększył się przed rokiem aż o 29 proc. (46 tys. ton) do 207 tys. ton. To wynik silnego popytu płynącego z Hongkongu, zachodnich Bałkanów oraz Filipin (nowy rynek zbytu). 

 

Perspektywy sprzedaży w br. wyglądają równie obiecująco, m.in. za sprawą otwierającego się rynku amerykańskiego na unijną wołowinę (na razie tylko dla Irlandii), a także powolne odblokowywanie się rynku tureckiego. KE oczekuje, że w 2015 roku unijny eksport wołowiny może osiągnąć 224 tys. ton. 

 

Z kolei do Wspólnoty trafiło w ub.r. 307 tys. ton wołowiny – o 1,1 proc. więcej niż w 2013 r. W tym roku przywóz ma spaść o 1 proc.