Nowy rok i kolejne wzrosty notowań produktów mleczarskich

Pierwsza aukcja na platformie internetowej Global Dairy Trade (GDT) odbyła się 7 stycznia bieżącego roku. Zakończyła się ona na plusie, a średnia cena produktów ukształtowała się na poziomie 3371 dolarów za 1 tonę.

 

Ogólny indeks cenowy na platformie GDT, jak podają eksperci z Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka (PFHBiPM), wzrósł o 2,8%.

 

Dodatni indeks przełożył się na wzrost notowań wszystkich oferowanych kategorii produktów mleczarskich, a największe podwyżki odnotowano w przypadku kazeiny i maślanki w proszku. 

 

Notowania kazeiny wzrosły o 8,6% i osiągnęły wartość 8973 dolarów za tonę. Maślanka w proszku odnotowała wzrost o 7,4% do wartości 3040 dolarów za tonę.

 

Odtłuszczone mleko w proszku osiągnęło cenę 3026 dolarów za tonę. Jest to wzrost o 5,4% w porównaniu z poprzednim notowaniem.

 

Masło na platformie GDT uzyskało cenę 4029 dolarów za tonę. Jest ona wyższa o 3,7% w porównaniu z ubiegłorocznymi notowaniami. 

 

Ser Cheddar uzyskał wzrost o 3,7% i cenę 4015 dolarów za tonę, a bezwodny tłuszcz mleczny podrożał o 2,3% do wartości 4929 dolarów za tonę.

 

Notowania laktozy zwiększyły się o 2,1% i uzyskały cenę 798 dolarów za tonę, a pełnego mleka w proszku o 1,7% do wartości 3150 dolarów za tonę.

 

Podczas aukcji nie oferowano serwatki w proszku.

 

Jak podają eksperci PFHBiPM ostatnie notowania opublikowane pod koniec 2019 r. nie były zbyt optymistyczne. Na szczęście początek bieżącego roku okazał się szczęśliwy, co poprawiło nastroje branży mleczarskiej. 

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Choroby bydła – podstawy diagnostyki i terapii |Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)