Korekta cen w skupie bydła rzeźnego

Notowania skupu bydła rzeźnego w trzecim tygodniu września po raz kolejny spadły. Dostawcy za bydło ogółem uzyskiwali średnio 9,79 zł za kg, czyli o 7 gr za kg mniej niż przed tygodniem.

 

Bydło rzeźne w dniach od 11 do 17 września w ciągu tygodnia potaniało o kolejne 0,8% do wartości 9,79 za kg wagi żywej. Cena ta była o 1,5% niższa niż przed miesiącem i o 10,6% niż uzyskiwali producenci przed rokiem. 

 

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, dostawcy za bydło w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy uzyskiwali średnio 9,87 zł za kg. Notowania te były aż o 3,1% niższe niż przed tygodniem oraz o 2,6% niż przed miesiącem. Cena ta była jednocześnie o 9,1% niższa niż przed rokiem.

 

Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 10,51 zł za kg. Cena ta była o 1,7% niższa niż przed tygodniem i o 2,9% niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 10,4% tańsze niż przed rokiem. 

 

Byki powyżej 24 miesięcy w ciągu tygodnia potaniały o 2% do wartości 10,31 zł za kg. Cena ta była o 1,5% niższa niż przed miesiącem oraz o 11,8% niż przed rokiem. 

 

Producenci za krowy uzyskiwali średnio 8,20 zł za kg, czyli o 0,1% mniej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 1,9% wyższa niż przed miesiącem, a także o 13,1% niższa niż przed rokiem. 

 

Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 10,60 zł za kg wagi żywej. Były one o 1 gr za kg tańsze niż przed tygodniem oraz o 0,3% tańsze niż przed miesiącem. Producenci uzyskiwali jednocześnie o 7,9% mniej za ten żywiec niż przed rokiem. 

 

W trzecim tygodniu września zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat średnio po 20,64 zł za kg, a z krów rzeźnych po 16,34 zł za kg. 

 

Średnia cena byczków od 8 dni do 4 tygodni w typie mlecznym wynosiła 828,38 zł za sztukę i była o 1,3% niższa niż przed tygodniem oraz o 13,4% wyższa niż przed rokiem. Z kolei za byczki od 8 dni do 4 tygodni w typie mięsnym trzeba było zapłacić 1223,86 zł za sztukę, czyli o 1,2% więcej niż przed tygodniem i 5,8% niż przed rokiem. 

 

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"  ZAPRENUMERUJ