Konsolidacja szansą dla branży mleczarskiej i hodowców?

Zobacz galerię (1)

– Coraz bardziej prawdopodobnym scenariuszem wyjścia z sytuacji staje się konsolidacja branży mleczarskiej – mówi Mateusz Augustyniak, partner w firmie handlowej Foodcom S.A.

Branża mleczarska w Polsce to jedna z nielicznych,  w której eksport produktów mlecznych ma przewagę nad importem, z roku na rok bijąc kolejne rekordy sprzedaży na rynki zagraniczne.

Wartość eksportu wyrobów mleczarskich w 2022 roku, według danych Ministerstwa Finansów, wyniosła 16,8 mld zł i była o 37% wyższa niż w poprzednim.

Polski sektor mleczarski mimo to stoi w obliczu znaczących wyzwań, stwarzających zagrożenie dla wielu podmiotów rynku.

Liczba gospodarstw produkujących mleko w ostatnim dziesięcioleciu systematycznie spada.

Ceny mleka, które obecnie radykalnie maleją, mogą spowodować upadek kolejnych gospodarstw, w szczególności mniejszych.

Rosnące koszty produkcji w połączeniu z niższymi cenami mleka zaczynają przewyższać osiągane przez rolników dochody, powodując straty finansowe.

– Z jednej strony mamy producentów mleka oczekujących wysokich cen za dostarczony surowiec, z drugiej przetwórców, który są poddani stałej presji ze strony sieci handlowych, żądających coraz niższych cen. Dodatkowo, wysokie ceny paliw i energii, rosnące koszty produkcji, a także konieczne inwestycje w utrzymanie czy rozwój zakładów sprawiają, że działalność wielu z nich staje się nieopłacalna – mówi Mateusz Augustyniak, partner w firmie handlowej Foodcom S.A dodając:

– O ile duże firmy z rozpoznawalną marką się obronią, o tyle małe i średnie mleczarnie mogą nie mieć szansy na przetrwanie.

Konsolidacja szansą na przetrwanie?

Cała branża mleczarska stanowi zespół naczyń połączonych. Kłopoty jednego z elementów powodują kłopoty całego sektora.

Współpraca pomiędzy dostawami surowca a mleczarniami jest więc niezbędna w celu utrzymania stabilności na rynku oraz zapewnienia miejsc pracy uczestnikom społeczności lokalnej.

– Coraz bardziej prawdopodobnym scenariuszem wyjścia z sytuacji staje się konsolidacja branży mleczarskiej, co może przynieść zarówno pozytywne jak i negatywne konsekwencje – kontynuuje Mateusz Augustyniak.

Konsolidacja branży mleczarskiej może przynieść jej spore korzyści.

– Z jednej strony przyczyni się ona do zwiększenia wydajności produkcji wpływając pozytywnie na konkurencyjność polskiego rynku mleczarskiego w skali globalnej – mówi Mateusz Augustyniak i dodaje:

– Z drugiej strony może się przyczynić się do wzmocnienia pozycji większych firm. Dlatego ważne jest, aby w procesie konsolidacji uwzględniać interesy wszystkich podmiotów na rynku.

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)