Co z ceną mleka? Na GDT wciąż trend spadkowy

Zobacz galerię (1)

Spadkowy trend notowań cen produktów mleczarskich utrzymuje się na GDT (Global Dairy Trade) już od połowy kwietnia bieżącego roku.

Podczas ostatniej aukcji w dniu 6 lipca ogólny indeks cenowy odnotował spadek o 3,6%. Średnia cena ukształtowała się na poziomie 3924 USD.

Ujemny indeks przełożył się na spadek notowań sześciu oferowanych kategorii produktów mleczarskich.

Największe spadki dotyczyły cen maślanki w proszku i sera Cheddar.

Jedynie cena laktozy utrzymała się na takim samym poziomie jak podczas poprzedniego notowania.

W Polsce od lutego utrzymywał się trend wzrostowy ceny mleka surowego.

Trend wzrostowy został delikatnie wyhamowany w maju, kiedy cena surowca spadła o 0,6% w porównaniu do kwietnia i ukształtowała się na poziomie 151,39 zł/hl. Jaki wpływ na cenę mleka może mieć kolejny spadek na GDT?

– Gdy spadki utrzymywały się przez miesiąc czyli w dwóch kolejnych notowaniach GDT, były u nas odczuwalne. W tym roku jest jednak inaczej – tłumaczy Dorota Śmigielska, analityk rynku mleka Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka oraz wiceprzewodnicząca grupy roboczej "Mleko i produkty mleczne" w sekretariacie Copa-Cogeca.

Wyniki ostatniej sesji w dniu 6 lipca 2021 roku:

• Laktoza 0,0% – cena 1238 USD/t
• Bezwodny tłuszcz mleczny -0,9% – cena 5632 USD/t
• Pełne mleko w proszku -3,0% – cena 3864 USD/t
• Masło -3,2% – cena 4458 USD/t
• Odtłuszczone mleko w proszku -7,0% – cena 3126 USD/t
• Ser Cheddar -9,2% – cena 3949 USD/t
• Maślanka w proszku – 9,8% – cena 3298 USD/t
• Serwatka w proszku – nie była oferowana

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)