Co czeka branżę mleczarską w 2017 roku?

Sytuacja na rynku mleka zaczęła poprawiać się już w połowie ubiegłego roku. W ostatnich miesiącach ceny serów i masła wzrosły aż o 30 proc., a cena mleka w proszku o około 10 proc. – informuje radiowa Jedynka.

 

– Analizując sytuację w Polsce, należy zawsze odnosić się do sytuacji światowej, a tam od kwietnia 2016 roku ceny przetworów mleczarskich rosną. Wraz z tym rosną także ceny mleka w Polsce. Ceny mleka w III i IV kwartale 2016 roku były wyższe niż w roku poprzednim – w polskim radiu mówił Paweł Wyrzykowski, analityk rynków rolnych w BGŻ BNP Paribas.

 

Zdaniem eksperta wzrost cen produktów mleczarskich na światowych rynkach wynika głównie ze zwiększonego importu tych asortymentów przez Chiny, Filipiny, USA i Meksyk.

 

Dodatkowo na rosnące ceny wpływa również spadek produkcji mleka na półkuli południowej, w takich krajach jak Urugwaj, Argentyna, ale też Australia i Nowa Zelandia. 

 

Zdaniem gościa radiowej Jedynki są to dobre informacje dla polskich zakładów mleczarskich, zwłaszcza tych, które część swoich produktów eksportują. Jednocześnie podkreślił, że w całej Unii Europejskiej rośnie popyt na sery i na masło.

 

Ceny serów i masła wzrosły w ostatnich miesiącach aż o 30 proc., ceny mleka w proszku o około 10 proc. i zdaniem wielu analityków dobra koniunktura na tym rynku powinna utrzymać się do końca bieżącego roku.

 

Według prognoz analityków z Agencji Rynku Rolnego w marcu 2017 r. cena mleka surowego wyniesie 116-124 zł za hl, masła w blokach 16-17 zł za kg, a odtłuszczonego mleka w proszku 8-8,6 zł za kg.