Ceny żywca wołowego nieznacznie wzrosły

Żywiec wołowy w skupie w połowie maja podrożał o 2% w porównaniu z poprzednim tygodniem. Jednocześnie jego cena była o 6% niższa niż w analogicznym okresie 2019 r. 

 

Cena zakupu żywca wołowego w Polsce w dniach 11-17 maj w porównaniu do poprzedniego tygodnia wzrosła o 2% i osiągnęła wartość 5,92 złotych za kilogram.

 

Cena ta była o 1 grosz za kilogram niższa niż przed miesiącem i o 6% niższa niż w analogicznym tygodniu 2019 r., informuje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.

 

 

Za bydło rzeźne klasy R3 hodowcy w Unii Europejskiej uzyskiwali średnio 346,61 euro za 100 kg masy poubojowej schłodzonej, czyli około 1545,14 złotych. 

 

Było to o 80 groszy więcej niż w poprzednich notowaniach. Cena uzyskiwana za bydło była o 1% niższa niż przed miesiącem i o 6% niższa niż przed rokiem. 

 

W drugim tygodniu maja zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe po 12,49 zł za kg.

 

Cena ta była o 0,4% niższa niż w poprzednim tygodniu i o 1% niższa niż przed miesiącem, a także o 4% niższa niż przed rokiem.

 

W wyniku spadku cen produktów wołowych, czego efektem jest pandemia koronawirusa, Komisja Europejska uruchomiła mechanizm dopłat do prywatnego przechowywania świeżego i schłodzonego mięsa z bydła w wieku ośmiu miesięcy lub więcej.

 

Wnioski o zawarcie umowy na dopłaty można było składać od 7 maja w oddziałach KOWR.

 

Do 20 maja do prywatnego przechowywania łącznie w Unii Europejskiej zaoferowano 1 209 ton wołowiny z 9 krajów. 

 

Polska zgłosiła 431 ton wołowiny, Niderlandy 260 ton, Francja 180 ton, Austria 110 ton, Hiszpania 108 ton, Niemcy 40 ton, Włochy i Łotwa po 30 ton, a Irlandia 20 ton.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)