Bydło rzeźne ponownie drożeje

Notowania w skupie bydła rzeźnego w czwartym tygodniu sierpnia ponownie wzrosły. Dostawcy za bydło ogółem uzyskiwali średnio 10,02 zł za kg, czyli o 9 gr za kg więcej niż przed tygodniem.

 

Bydło rzeźne w dniach od 21 do 27 sierpnia w ciągu tygodnia podrożało o 0,8% do wartości 10,02 zł za kg wagi żywej. Cena ta była o 3,3% wyższa niż przed miesiącem i o 10,8% niższa niż uzyskiwali producenci przed rokiem. 

 

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, dostawcy za bydło w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy uzyskiwali średnio 10,38 zł za kg. Notowania te były o 2,3% wyższe niż przed tygodniem oraz o niemal 19% niż przed miesiącem. Cena ta była jednocześnie o 4,5% niższa niż przed rokiem.

 

Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 10,89 zł za kg. Cena ta była o 0,6% wyższa niż przed tygodniem i o 2,8% niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o 9,8% tańsze niż przed rokiem. 

 

Byki powyżej 24 miesięcy w ciągu tygodnia podrożały o 3,2% do wartości 10,80 zł za kg. Cena ta była o 6,2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 10,1% niższa niż przed rokiem. 

 

Producenci za krowy uzyskiwali średnio 8,19 zł za kg, czyli o 1,8% więcej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 2,2% wyższa niż przed miesiącem, a także o 14,6% niższa niż przed rokiem. 

 

Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 10,65 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,2% droższe niż przed tygodniem oraz o 3,1% niż przed miesiącem. Producenci uzyskiwali jednocześnie o 7,5% mniej za ten żywiec niż przed rokiem. 

 

W czwartym tygodniu sierpnia zakłady mięsne zbywały ćwierćtusze wołowe kompensowane z buhajków do 2 lat średnio po 19,85 zł za kg. Cena ta była o 3,1% niższa niż w poprzednim tygodniu. W tym czasie ćwierci z krów rzeźnych kosztowały 16,97 zł za kg i były o 0,6% tańsze niż przed tygodniem. 

 

Byczki od 8 dni do 4 tygodni w typie mlecznym kosztowały średnio 866 zł za sztukę i były o niemal 8% droższe niż przed tygodniem oraz o 17,5% niż przed rokiem. Za byczki w typie mięsnym trzeba było zapłacić 1210 zł za sztukę, czyli o 3,9% więcej niż przed tygodniem oraz o 9,2% niż przed rokiem.

 

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"  ZAPRENUMERUJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)