Rynek jaj pod presją. Ograniczona podaż i wzrost cen

Rynek jaj w Polsce pozostaje napięty, ponieważ popyt utrzymuje się na wysokim poziomie. Jednocześnie podaż nie nadąża, dlatego ceny nadal rosną. Co więcej, problem dotyczy nie tylko Polski, ale również całej Europy.

W ostatnich tygodniach ceny jaj w hurcie systematycznie rosły. Podwyżki pojawiały się regularnie, ponieważ na rynek wpływają jednocześnie czynniki popytowe i podażowe. W dodatku konsumenci nadal chętnie kupują jaja, co wzmacnia presję cenową.

– Popyt na jaja jest cały czas solidny i sądzimy, że jeszcze przez pewien czas taki pozostanie – podkreśla Katarzyna Gawrońska, prezes Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.

Katarzyna Gawrońska podkreśla, że w ostatnich tygodniach eksperci KIPDiP obserwują dalsze wzrosty cen na rynku hurtowym.

Rynek jaj w Polsce. Choroby ograniczają produkcję

Największy wpływ na rynek mają straty w stadach drobiu, ponieważ choroby zakaźne zmniejszają produkcję. Największe ubytki odnotowano w fermach utrzymujących kury w systemach ściółkowych oraz wolnowybiegowych, które okazały się najbardziej wrażliwe na skutki chorób.

Jednocześnie to właśnie jaja pochodzące z tych systemów. określane jako alternatywne, cieszą się obecnie największym zainteresowaniem ze strony sieci handlowych. Wynika to z konsekwentnego odchodzenia przez handel detaliczny od sprzedaży jaj klatkowych.

– Popyt na jaja alternatywne pozostaje wysoki, ponieważ sieci handlowe wycofały jaja klatkowe ze swojej oferty – zaznacza Gawrońska.

W efekcie rynek pozostaje napięty, a ceny wysokie. Branża przewiduje, że taki stan utrzyma się co najmniej do okresu świątecznego.

Rynek pozostaje napięty przed Wielkanocą

Rynek jaj pozostaje w stanie równowagi napiętej, ponieważ wysoki popyt spotyka się z ograniczoną podażą. Dlatego ceny utrzymują się na wysokim poziomie. Jednak branża nie przewiduje gwałtownych wzrostów w sklepach.

Katarzyna Gawrońska, prezes Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz informuje, że Izba nie spodziewa się dalszych znaczących podwyżek cen detalicznych jaj dla konsumentów.

Rynek jaj w Polsce. Sieci handlowe szykują promocje

Okres świąteczny zwiększa znaczenie jaj, dlatego sieci handlowe planują działania promocyjne. Chcą przyciągnąć klientów, ponieważ jaja pozostają jednym z kluczowych produktów w Wielkanoc.

– Sieci będą prowadzić akcje promocyjne, aby przyciągnąć klientów. To standardowe praktyki przed Wielkanocą – wskazuje Katarzyna Gawrońska.

Podsumowując, rynek jaj w Polsce pozostaje napięty, ponieważ choroby zakaźne, w tym wysoce zjadliwa grypa ptaków oraz rzekomy pomór drobiu ograniczają produkcję, a popyt rośnie. Ceny są wysokie, jednak bez dużych podwyżek dla konsumentów.

Przeczytaj również: Ożywienie w skupie drobiu. Ceny żywca wzrosły