Truskawki były bardzo drogie. Spadła produkcja i eksport mrożonek

Zobacz galerię (1)

Wstępne szacunki wskazują, że w sezonie 2016/17 sprzedaliśmy 97 tys. ton mrożonych truskawek, czyli aż o ponad 20 proc. (26 tys. ton) mniej niż rok wcześniej. Do UE trafiło 94 tys. ton owoców, czyli niemal tyle samo rok do roku – informują analitycy Banku BGŻ BNP Paribas.

Mimo wzrostu cen jednostkowych spadek wolumenu wysyłek był tak duży, że wartość wywozu ogółem spadła o 10 proc. do 125,9 mln euro. Zmniejszenie eksportu miało związek z mniejszą produkcją mrożonych truskawek oraz ich wysokimi cenami.

Według GUS, produkcja truskawek w 2016 r. wyniosła 197 tys. ton i była o 4 proc. niższa niż rok wcześniej. Do przetwórstwa trafiło zatem mniej surowca, a stawki poszły w górę. Według danych IERiGŻ, przeciętna cena skupu truskawek odszypułkowanych do mrożenia wyniosła 3,30 zł/kg (+20 proc. r/r). To sprawiło, że bardzo wzrosły stawki naszych mrożonek, a kupujący nabyli tylko niezbędną ilość owoców.  

Niskie zapasy mrożonych truskawek w Polsce na koniec sezonu 2016/17 oraz niepewność co do wielkości strat spowodowanych przez wiosenne przymrozki przyczyniły się do dalszego wzrostu cen w bieżącym roku handlowym. Ostatecznie produkcja tych owoców wyniosła ok. 177 tys. ton (-10 proc. r/r). Stawka za surowiec w skupie mocno poszła jednak w górę.

Według IERiGŻ, w zakładach przetwórczych za truskawki odszypułkowane do mrożenia płacono średnio ponad 5,10 zł/kg (+45 proc.). To przełożyło się na wzrost cen mrożonek. Na początku października stawki eksportowe naszych mrożonek wynosiły ok. 2 euro/kg (klasa II, IQF, niekalibrowane) i były o 1/3 wyższe niż przed rokiem.
 

• Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś