Rarytasy lubelskiego EkoBazaru
W każdą sobotę w centrum Lublina działa EkoBazar Targ Rolny, oferując ekologiczne wyroby bezpośrednio od producentów.
– EkoBazar znajduje się w hali o powierzchni 450 metrów – mówi jego organizator Robert Niedziałek. – Jest tu ogromny wybór ekologicznych i naturalnych produktów od wędlin, do produkcji których nie jest używana chemia i które są produkowane w sposób tradycyjny, poprzez ciasta, chleby orkiszowe, żytnie, razowe i na zakwasie, po naturalne soki, mleko i sery. A wszystko to sprzedają bezpośredni producenci.
EkoBazar działa niecały rok, a ma już spore grono stałych klientów, zarówno sprzedających, jak i kupujących. Przyjeżdżają tu nawet po 100 km. Niektórzy są tu co tydzień, inni na przykład raz w miesiącu. Można tu kupić owoce i warzywa, pochodzące z gospodarstw ekologicznych. Oferowane są także produkty wyprodukowane w gospodarstwach jak mąki, kasze, soki, miody, zioła, wędliny produkowane w sposób tradycyjny, mleko i sery. Są też produkty, które rzadko można spotkać gdzie indziej, jak krówki żeńszeniówki.
Produkty ekologiczne coraz lepiej się sprzedają
Dużym zainteresowaniem cieszy się stoisko piekarni, wypiekającej chleby na zakwasie z różnymi dodatkami i ciasta bez dodatków chemicznych. Klienci po te chleby przyjeżdżają z odległych dzielnic miasta. – Przyjeżdżam tu co sobotę, głównie po chleb z orzechami, który uwielbiają moje wnuczki – mówi pani Ania. – Mieszkam daleko, jak syn mnie nie podwiezie muszę jechać dwoma autobusami, ale kupuję pieczywo na cały tydzień.
Widać, że część klientów bywa tu co tydzień, bo od razu kierują się na określone stoiska. Nowi rozglądają się i oglądają stoiska po kolei. – Przyjeżdżamy tu co sobotę – mówią rodzice 2-letniej dziewczynki. – T kupujemy świeże mleko, doskonały ser i świeże warzywa bez chemii, co jest bardzo ważne przy małym dziecku. Poza tym ciągle pojawiają się nowe produkty. Naszą uwagę przyciągnęły ciastka kruche z mąki orkiszowej. Bliżej Świąt na pewno kupimy też sok z buraków na barszczyk.
Wielu produktów można spróbować. Można też obejrzeć niewielką ekspozycję sztuki ludowej: rzeźby, obrazy i ceramikę. Na niektórych stoiskach pojawiły się ozdoby świąteczne, jak choinki z makaronów, świece w kształcie szyszek czy choinek.
