Branża piwowarska podsumowała rok. Mniej procentów, więcej jakości

Zobacz galerię (1)

Przed rokiem Polacy kupili mniej piwa niż w 2016 r., ale chętnie sięgali po droższe i bardziej wyszukane rodzaje.  Najszybciej rósł segment specjalności oraz piw bezalkoholowych.

Z danych Nielsena wynika, że w ubiegłym roku rynek piwa odnotował nieznaczny spadek sprzedaży – ilościowo o 2,4 proc., a wartościowo o 1,3 proc. – Konsumenci kupili mniej piwa, ale na to, które nabyli byli skłonni wydać więcej, stąd spadek wartości sprzedaży był mniejszy niż wolumenu – wyjaśnia Agata Lorenc, Client Director w tej firmie.

W 2017 roku najbardziej poszybowała w górę sprzedaż piw bezalkoholowych (22,9 proc.) oraz specjalności (16,9 proc.), co potwierdza, że obserwowane od kilku lat trendy – poszukiwanie różnorodności oraz odwrót od piw mocnych – na dobre zadomowiły się na polskim rynku.

Nowym zjawiskiem jest natomiast wzrost popularności lagerów o obniżonej zawartości alkoholu. W ciągu minionych 12 miesięcy Polacy wydali na nie o 20 mln zł więcej niż w roku 2016.

– Od kilku sezonów obserwujemy niesłabnące zainteresowanie konsumentów piwami "lekkimi" oraz bezalkoholowymi. Te drugie nie mają sobie równych, jeśli chodzi o dynamikę wzrostu – mówi Andrew Highcock, Prezes Zarządu Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego-Browary Polskie.

Nasze browary nadal zajmują mocną pozycję na europejskim rynku. Według danych pochodzących z najnowszego raportu Beer Statistics, Polska jest trzecim – po Wielkiej Brytanii i Niemczech – producentem piwa w Europie. Co dziesiąta butelka kontynentalnego trunku warzona jest nad Wisłą.


Na tle innych krajów rodzime browary generują dość wysokie, bo liczące 10 tysięcy etatów, zatrudnienie bezpośrednie. Większą liczbę pracowników zatrudniają tylko zakłady w Niemczech (27 200) oraz Wielkiej Brytanii (14 300).

Liczba miejsc pracy tworzonych przez browary w sektorach powiązanych z dystrybucją i sprzedażą piwa wielokrotnie przewyższa zatrudnienie bezpośrednie, co czyni przemysł piwowarski największym pracodawcą wśród branż alkoholowych w Polsce.

Oprócz tworzenia miejsc pracy przemysł piwowarski generuje także znaczne przychody do budżetu państwa. Z tytułu podatków odprowadzanych przez browary Skarb Państwa zyskuje rocznie około 10 mld zł.

Obecna sytuacja na rodzimym rynku piwa wskazuje, że stał się dojrzały, nasycony i bardzo konkurencyjny. Konsumpcja od kilku lat jest stabilna, a wahania ilości i wartości sprzedaży niewielkie.

Biorąc pod uwagę nasycenie rynku oraz negatywne trendy demograficzne eksperci przewidują, że w najbliższych latach konsumpcja pozostanie na stabilnym poziomie.
 

• Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś