Będzie ogólnopolska promocja rzeźnickiego fachu

Zobacz galerię (1)

Czy którykolwiek z najmłodszych uczniów marzy o tym, aby w przyszłości być rzeźnikiem? Wątpliwe. Ale być może przekona ich do tego specjalna kampania informacyjna.

"Działania informacyjno-promocyjne dot. zawodu rzeźnika" – to tytuł dofinansowanego z unijnych środków projektu, realizowanego w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP.

Naturalnie jego celem jest promocja zanikającego zawodu i zachęcenie młodzieży do kształcenia się w nim.

Jak podaje KSOW, w ramach projektu powstanie film informacyjno-promocyjny, spot telewizyjny oraz foldery. Film i foldery będą rozdystrybuowane do 4 tysięcy szkół podstawowych w całym kraju, zaś spot telewizyjny będzie można obejrzeć w jednej z ogólnopolskich telewizji.

"Istotne jest to, by zaprezentować, zainteresować i przybliżyć wiedzę o zawodzie rzeźnika uczniom szkół podstawowych. Spot telewizyjny, który pojawi się w telewizji ogólnopolskiej będzie miał z kolei na celu ocieplenie negatywnie odbieranego w społeczeństwie wizerunku i zawodu rzeźnika" – wyjaśniają inicjatorzy przedsięwzięcia.

Młodych, wykwalifikowanych rzeźników jest rzeczywiście jak na lekarstwo. Te braki są coraz bardziej odczuwalne nie tylko przez branżę mięsną, ale także przez rolników, mających kłopoty z ubojem gospodarczym. Można domniemywać, że to kwestia m.in. – tak jak w przypadku wielu innych tradycyjnych fachów – redukcji, a w niektórych miejscach wręcz likwidacji kształcenia zawodowego.

• Agrobiznes bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś