Podczas epidemii zmieniają się nawyki konsumpcyjne

Zobacz galerię (1)

Sklepy odnotowują kilkudziesięcioprocentowe wzrosty sprzedaży mąki, makaronów i wina. – Francuzi całkowicie zmienili sposób konsumpcji – powiedziała Christiane Lambert, prezes centrali związków rolniczych FNSEA.

– Wzrost sprzedaży mąki o 140 proc., makaronu o 99 proc., czy wina o 65 proc. w ostatnim czasie są bardzo znaczącymi wskaźnikami pokazującymi zmianę sposobu konsumowania podczas epidemii koronawirusa. Francuzi kupują na zapas, boją się niedoborów, więc kupują suche produkty. Zdecydowanie mniej kupują serów i mięsa – dodała.

Po zamknięciu restauracji i stołówek pracowniczych zmienił się również sposób robienia zakupów – o około 10 proc. wzrosła sprzedaż produktów spożywczych z dostawą do domu.

– Ceny pozostały stabilne, z wyjątkiem niektórych świeżych owoców i warzyw, za które trzeba płacić 12 proc. więcej – zauważyła działaczka.

Oszacowała, że jeśli mówimy o wzrośnie cen tych produktów o 12 proc., oznacza to zwiększenie miesięcznych wydatków o około 12-15 euro na gospodarstwo domowe.

Lambert oceniła również, że ceny oferowane rolnikom przez dystrybutorów są zbyt niskie, co skutkuje tym, że np. szparagi czy truskawki pozostają niezebrane.
 

• Rolnictwo bez tajemnic. Zamów prenumeratę miesięcznika "Przedsiębiorca Rolny" już dziś