Bułgarzy rozsmakowali się w kurczakach. Jedzą coraz więcej

Zobacz galerię (1)

W ubiegłym roku Bułgarzy zjedli o prawie 9 proc. mięsa drobiowego więcej. Spada natomiast spożycie mięs czerwonych – informuje polska ambasada w Sofii.

W tym samym czasie produkcja mięsa drobiowego wyniosła ponad 102 tys. ton i było to o prawie 4 proc. więcej w porównaniu z poprzednim rokiem.

W Bułgarii aż 96 proc. produkcji mięsa z kurczaka pochodzi z ferm hodowlanych, a tylko 4 proc. od właścicieli drobnych gospodarstw rolnych.

Krajowa produkcja nie nadąża jednak za wzrostem zapotrzebowania, dlatego import drobiowego mięsa wzrósł aż o 12,1 proc.