Giełda mleka na koniec października. Większość cen w górę

Giełda mleka na koniec października przynosi przewagę podwyżek cen skupu. Większość przetwórców zwiększyła stawki za mleko, jednak skala zmian pozostaje zróżnicowana.

Niektóre podmioty utrzymały dotychczasowe ceny, a pojedyncze obniżyły wypłaty. Ponadto rolnicy zwracają uwagę na znaczenie premii, które wpływają na ostateczne rozliczenie za surowiec.

Giełda mleka na koniec października – dominują podwyżki

Zestawienie z 31 października 2026 r. publikowane przez producentów mleka w mediach społecznościowych pokazuje, że większość mleczarni podniosła ceny mleka. W wielu przypadkach zmiany wyniosły od 5 do 15 gr/l. Najczęściej stawki wzrosły o 5 lub 10 gr/l, natomiast niektóre podmioty zdecydowały się na większe korekty.

Najwyższą podwyżkę w zestawieniu odnotowano na poziomie 40 gr/l. Z kolei kilka zakładów nie zmieniło cen. W jednym przypadku pojawiła się obniżka o 10 gr/l, która dotyczyła premii. Dlatego sam kierunek zmiany nie zawsze oznacza wyraźną poprawę końcowej wypłaty.

Premie wpływają na ostateczną cenę mleka

Giełda mleka na koniec października pokazuje, że coraz większe znaczenie mają dodatki do podstawowej ceny. Część przetwórców utrzymała premie, natomiast inni zwiększyli ich wysokość. W efekcie różnice między ceną bazową a końcową stawką za litr mogą być znaczące.

Wśród zgłaszanych zmian pojawiły się między innymi premie w wysokości 10, 15, a nawet 25 gr/l. Niektóre zakłady przedłużyły również dodatki związane z produkcją kukurydzy. Ponadto w wybranych przypadkach rolnicy mogą otrzymać jednorazowe premie lub dodatki za parametry mleka.

Warto jednak pamiętać, że ostateczna cena zależy od wielu czynników. Znaczenie mają przede wszystkim ilość dostarczonego surowca, jego jakość, zawartość tłuszczu i białka oraz indywidualne zasady rozliczeń.

Ceny mleka nadal mocno zróżnicowane

Giełda mleka na koniec października pokazuje również duże różnice między poszczególnymi dostawcami. Rolnicy wskazują, że końcowa cena może zależeć od wielkości produkcji i parametrów mleka. Dlatego dwie osoby dostarczające surowiec do tego samego zakładu mogą otrzymać różne stawki.

Według danych GUS średnia cena skupu mleka wynosiła 1,87 zł/l. Jednak część producentów wskazuje na znacznie niższe wypłaty, szczególnie przy mniejszych dostawach lub słabszych parametrach. Z kolei gospodarstwa korzystające z dodatkowych premii mogą uzyskać wyższe rozliczenia.

Podsumowując, giełda mleka na koniec października przynosi przewagę podwyżek, jednak rynek pozostaje mocno zróżnicowany. Wiele zakładów zwiększyło ceny o kilka lub kilkanaście groszy, natomiast część utrzymała dotychczasowe stawki. Ponadto premie nadal odgrywają istotną rolę w końcowym rozliczeniu producentów mleka.

Przeczytaj również: Ceny serów i przetworów mlecznych. Cheddar drożeje, a ser edamski tanieje