Zakwaszacze zwiększają efektywność produkcji trzody chlewnej

Zakwaszacze paszowe obniżają pH przewodu pokarmowego, wspierają zdrowie jelit i poprawiają wykorzystanie składników pokarmowych. Mogą też ograniczać ryzyko biegunek, wspierać tempo wzrostu i poprawiać wykorzystanie paszy u trzody chlewnej. Właściwie dobrane preparaty pomagają również zmniejszyć presję niepożądanych drobnoustrojów i mogą wspierać ograniczanie zużycia antybiotyków.

Zakwaszacze to dodatki paszowe, które zawierają kwasy organiczne, ich sole lub odpowiednio dobrane mieszaniny. Hodowcy stosują je w paszy lub wodzie. Ich głównym zadaniem jest obniżenie pH i stworzenie lepszych warunków do trawienia.

Niższe pH w żołądku sprzyja aktywności enzymów trawiennych, w tym pepsyny. Dzięki temu zwierzę lepiej wykorzystuje białko i inne składniki odżywcze. Zakwaszone środowisko ogranicza też rozwój części niepożądanych mikroorganizmów.

Jak działają zakwaszacze w żywieniu trzody chlewnej?

Działanie zakwaszaczy nie ogranicza się do prostego obniżenia pH. Kwasy organiczne wpływają zarówno na paszę, jak i na środowisko przewodu pokarmowego.

Niższe pH zmniejsza pojemność buforową paszy i poprawia warunki dla enzymów żołądkowych. To może ułatwiać rozkład białek oraz aminokwasów. Lepsze trawienie przekłada się na bardziej efektywne wykorzystanie składników pokarmowych.

Zakwaszacze ograniczają też warunki sprzyjające namnażaniu bakterii takich jak E. coli czy Salmonella. Jednocześnie mogą wspierać korzystne zmiany w mikrobiocie jelitowej.

Dla hodowcy oznacza to mniejsze ryzyko zaburzeń trawiennych i bardziej stabilne wyniki produkcyjne.

Zakwaszacze a biegunki po odsadzeniu

Okres odsadzenia mocno obciąża przewód pokarmowy prosiąt. Zmienia się pasza, środowisko i skład mikroflory jelitowej. To zwiększa ryzyko biegunek oraz spadku pobrania paszy.

Zakwaszacze mogą wspierać adaptację przewodu pokarmowego w tym trudnym okresie. Niższe pH utrudnia rozwój części bakterii chorobotwórczych i sprzyja stabilizacji mikrobioty.

W praktyce może to ograniczać częstotliwość biegunek i poprawiać kondycję prosiąt po odsadzeniu. Korzyści mogą pojawić się również we wczesnym tuczu, kiedy przewód pokarmowy nadal intensywnie się rozwija.

Lepsza strawność i wykorzystanie paszy

Efektywność żywienia ma bezpośredni wpływ na koszty produkcji trzody chlewnej. Dlatego hodowcy zwracają uwagę nie tylko na pobranie paszy, ale także na jej wykorzystanie.

Zakwaszacze mogą poprawiać strawność białka i innych składników pokarmowych. Lepsze trawienie sprzyja wzrostowi i może poprawiać wskaźniki wykorzystania paszy.

Nie oznacza to jednak, że każdy preparat da taki sam efekt. Wynik zależy od składu zakwaszacza, dawki, jakości paszy, wieku zwierząt oraz warunków w gospodarstwie.

Kwasy organiczne w wodzie pitnej

Hodowcy stosują zakwaszacze nie tylko w mieszankach paszowych. Coraz częściej podają je także w wodzie.

Dodatek kwasów może obniżyć pH wody do poziomu korzystnego dla przewodu pokarmowego. Wpływa to na środowisko jelit i może wspierać rozwój pożądanej mikroflory.

Zakwaszanie wody może również poprawiać funkcjonowanie układu pokarmowego prosiąt. W badaniach obserwowano poprawę wskaźników wzrostu, zmianę składu mikrobioty oraz wsparcie odpowiedzi odpornościowej.

Trzeba jednak kontrolować poziom zakwaszenia. Zbyt niskie pH może pogarszać pobranie wody lub wpływać na instalację pojenia.

Zakwaszacze zwiększają efektywność

Zakwaszacze wspierają nie tylko zwierzęta. Mogą także poprawiać stabilność mikrobiologiczną paszy.

Preparaty często zawierają kwasy mrówkowy, mlekowy, cytrynowy, winowy lub fosforowy. Ich zastosowanie obniża pH mieszanki i ogranicza warunki do rozwoju części mikroorganizmów.

Dobrze dobrany zakwaszacz może pełnić funkcję konserwującą. Dzięki temu hodowca zmniejsza ryzyko pogorszenia jakości paszy już na etapie magazynowania. Ma to szczególne znaczenie przy surowcach podatnych na rozwój bakterii i pleśni.

Jakie korzyści mogą dać zakwaszacze?

Najważniejsze efekty stosowania zakwaszaczy dotyczą zdrowia przewodu pokarmowego i wykorzystania paszy. W praktyce hodowcy oczekują przede wszystkim lepszego trawienia, stabilniejszego wzrostu i mniejszej liczby problemów jelitowych.

Zakwaszacze mogą też ograniczać presję mikrobiologiczną i wspierać zwierzęta w okresach stresu. To szczególnie ważne po odsadzeniu oraz na początku tuczu.

Właściwie stosowane preparaty mogą również wspierać programy ograniczania antybiotyków. Nie zastępują jednak prawidłowego żywienia, higieny i bioasekuracji.

Dobór zakwaszacza ma znaczenie

Nie istnieje jeden preparat odpowiedni dla każdego stada. Skuteczność zależy od rodzaju kwasów, ich stężenia oraz sposobu podania.

Inaczej działa produkt przeznaczony do konserwacji paszy, a inaczej preparat do zakwaszania wody. Znaczenie ma również wiek świń i etap produkcji.

Dlatego hodowca powinien dobierać zakwaszacz do konkretnego celu. Warto brać pod uwagę skład dawki, jakość wody, problemy zdrowotne stada i warunki utrzymania.

Zakwaszacze mogą poprawić ekonomikę produkcji

W produkcji trzody chlewnej liczy się każdy kilogram paszy i każdy dzień tuczu. Zakwaszacze zwiększają efektywność produkcji, ponieważ wspierają zdrowie jelit i poprawiają wykorzystanie składników pokarmowych, a tym samym mogą korzystnie wpływać na wynik ekonomiczny gospodarstwa.

Największy efekt dają wtedy, gdy hodowca łączy je z dobrze zbilansowaną dawką, właściwą higieną i prawidłowym zarządzaniem stadem.

Przeczytaj również: Wrzesień był zły dla hodowców – ceny tuczników mocno spadły