Ceny skupu w sierpniu 2026 r. o 12 proc. niższe niż rok wcześniej

12,3 proc. – o tyle spadły zbiorczo ceny skupu podstawowych produktów rolnych w sierpniu 2026 r. w porównaniu z adekwatnym miesiącem 2025 r. Tak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS).

W stosunku do sierpnia 2025 r., w sierpniu 2026 r. odnotowano spadek większości cen produktów rolnych. I to zarówno w skupie, jak i na targowiskach. Ale wyjątkami były pszenica w skupie oraz żywiec wołowy na targowiskach.

Natomiast w porównaniu do lipca br., w sierpniu ceny te ogółem minimalnie wzrosły (o 1,8 proc.). Przy tym w skupach większość produktów była droższa, a na targowiskach ceny były niższe. Na obu rynkach spadły ceny żyta i owsa, a ceny pszenżyta nie uległy zmianie.

Jak kształtowały się ceny skupu ważniejszych produktów rolnych w sierpniu 2026 r.?

Ceny zbóż i ziemniaków w skupach i na targowiskach

Biorąc „pod lupę” zboża, za pszenicę w skupie płacono 82,84 zł za dt. Czyli o 2,6 proc. więcej niż w poprzednim miesiącu. Do tego było to o 6,9 proc. więcej niż przed rokiem. Z kolei na targowiskach cena pszenicy (101,64 zł za dt) spadła w stosunku do lipca br. o 1,7 proc. Była też niższa w porównaniu z sierpniem ub.r. – o 9,6 proc.

Cena żyta w skupie (61,80 zł za dt) była niższa o 0,7 proc. niż w lipcu 2026 r. i o 1,3 proc. – niż w sierpniu 2025 r. Podobnie w obrocie targowiskowym – cena żyta (77,53 zł za dt) spadła zarówno w skali miesiąca (o 0,1 proc.), jak i w skali roku (o 10,3 proc.).

Jeśli chodzi o ziemniaki, w skupie rolnicy średnio dostawali 62,88 zł za dt, tj. o 39,0 proc. mniej niż w poprzednim miesiącu. Ponadto było to o 5,8 proc. mniej niż w analogicznym okresie 2025 r. Natomiast na targowiskach ziemniaki z ceną 199,94 zł za dt były droższe o 27,1 proc. w stosunku do lipca 2026 r. Ale w porównaniu z sierpniem 2025 r., były o 2,4 proc. tańsze.

Ceny skupu w sierpniu 2026 r. – mleko i żywiec

Wśród podstawowych produktów rolnych nie można nie wymienić mleka – w sierpniu za hektolitr płacono w skupie 176,52 zł. Tym samym było to o 2,5 proc. więcej niż w poprzednim miesiącu, ale o 21,5 proc. mniej niż przed rokiem.

Cena żywca wołowego w skupie (13,87 zł za kg) była wyższa o 7,9 proc. w skali miesiąca. Natomiast niższa o 6,1 proc. w skali roku. Na targowiskach żywiec ten (12,16 zł za kg) rolnicy sprzedawali taniej o 0,1 proc. niż w poprzednim miesiąc. Jednocześnie było to o 2,4 proc. drożej niż przed rokiem.

Za żywiec wieprzowy w skupie średnia cena sięgała 5,77 zł za kg. Zatem to o 16,1 proc. więcej niż przed miesiącem, ale o 14,6 proc. mniej niż przed rokiem.

Z kolei cena skupu drobiu rzeźnego (6,10 zł za kg) spadła o 6,6 proc. w stosunku do lipca 2026 r. W dodatku była też o 8,5 proc. niższa w porównaniu z analogicznym miesiącem roku poprzedniego.

Źródło: GUS

Przeczytaj również: GUS podał dochód z hektara. Ile statystycznie zarobił rolnik?