Mleczarstwo potrzebuje energii. Co z bezpieczeństwem dostaw?

Przeanalizujemy obowiązujące przepisy i we współpracy z branżą zaproponujemy zmiany – zapowiedział minister rolnictwa Stefan Krajewski. W ten sposób odniósł się do postulatów w kwestii zabezpieczenia energii dla mleczarstwa.

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) przekazało, że jego szef spotkał się z przedstawicielami branży mleczarskiej. Rozmowy dotyczyły przede wszystkim zagadnień natury handlowej, w tym tych związanych z uprawnieniami eksportowymi. Ponadto dyskutowano o rozszerzeniu dostępu do rynków państw trzecich (pozaunijnych) dla polskich produktów.

Podczas spotkania uczestnicy poruszyli także kwestie włączenia branży mleczarskiej do infrastruktury krytycznej. Tym samym chodziło o zabezpieczenie ciągłości dostaw energii elektrycznej i gazu dla tak ważnego sektora, jakim jest mleczarstwo.

Minister: zaproponujemy zmiany w przepisach

Bo – jak zaznaczano – branża ta nie może podlegać ograniczeniom w dostawach mediów ze względu na swą specyfikę. Mowa tu o konieczności odbioru surowca z gospodarstw produkcyjnych i jego obróbki termicznej. Dodatkowo trzeba magazynować wyroby gotowe w warunkach chłodniczych.

Jednocześnie rynek produktów mlecznych jest obecnie jednym z najdynamiczniej rozwijających się sektorów eksportu żywności z Polski. Żeby tak zostało, kluczowe są wspólne działania administracji państwowej oraz przedstawicieli branży.

„Przeanalizujemy obowiązujące przepisy i we współpracy z branżą mleczarską zaproponujemy zmiany, które zapewnią bezpieczeństwo energetyczne i żywnościowe sektora” – obiecał minister Stefan Krajewski 

Dodatnie saldo obrotu produktami mlecznymi

Zapewnienie energii jeśli chodzi akurat o mleczarstwo ma ogromne znaczenie. Bo – co podkreśliło MRiRW – produkty mleczarskie to nasze dobro narodowe, dobrze znane na całym świecie. 

Według danych resortu, w 2025 r. wpływy krajowej branży z eksportu produktów mlecznych były wyższe niż przed rokiem. Zaś przyczynił się do tego przede wszystkim wzmożony popyt ze strony krajów UE. Przy tym wartość wywozu produktów mlecznych z Polski w 2025 r. osiągnęła rekordowe 3,9 mld EUR (16,7 mld zł). Tym samym była o 10 proc. wyższa niż w 2024 r. Dodatnie saldo obrotów handlowych artykułami mleczarskimi (łącznie z kazeiną) w 2025 r. wyniosło 2,0 mld EUR (8,5 mld zł) i było o 18 proc. wyższe niż przed rokiem.

„Teraz trzeba zrobić wszystko, by ten trend utrzymać” – brzmi relacja ministerstwa rolnictwa.

Energia dla mleczarstwa – bezpieczeństwo jest konieczne

Jak w niej dodano, obecnie aż 63 rynki zagraniczne są otwarte na eksport mleka i produktów mlecznych z Polski. Uczestnicy spotkania omówili wyzwania występujące na wybranych z nich. Chodziło też m.in. o pojawiające się problemy i szanse na ich rozwiązanie w najbliższym czasie.

Biorąc to wszystko pod uwagę, wysiłki na rzecz bezpieczeństwa energetycznego dla mleczarstwa wydają się konieczne. A uwzględniając niestabilną sytuację na świecie – nawet pilne. Bowiem leżą one u podstaw dalszego rozwoju eksportu polskich produktów z tej branży, w tym ich konkurencyjności. Co istotne, uczestnicy spotkania zadeklarowali kontynuację współpracy w działaniach z tych zakresów.

Przeczytaj również: Konflikt na Bliskim Wschodzie – skutki dla rolnictwa.

Źródło: MRiRW