Korekta cen skupu bydła rzeźnego

Notowania bydła ogółem w czwartym tygodniu stycznia nieznacznie wzrosły. Spadek cen dotyczył jedynie krów i bydła w wieku 8-12 miesięcy. 

 

Krajowe zakłady w dniach od 22 do 28 stycznia za bydło ogółem płaciły średnio 9,90 zł za kilogram wagi żywej, czyli o 3 gr za kg więcej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 0,6% wyższa niż przed miesiącem i o 7,2% niższa niż uzyskiwali producenci przed rokiem. 

 

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, dostawcy za bydło w kategorii wiekowej 8-12 miesięcy uzyskiwali średnio 9,56 zł za kg. Notowania te były aż o 4,6% niższe niż przed tygodniem oraz o 7,5% niż przed miesiącem. Cena ta była jednocześnie o 13,5% niższa niż przed rokiem.

 

Dostawcy za byki w kategorii wiekowej 12-24 miesiące uzyskiwali średnio 10,97 zł za kg. Cena ta była o 0,2% wyższa niż przed tygodniem i o 0,5% niższa niż przed miesiącem. Byki te były jednocześnie o niemal 5% tańsze niż przed rokiem. 

 

Byki powyżej 24 miesięcy w ciągu tygodnia podrożały o 0,6% do wartości 10,89 zł za kg. Cena ta była o 1,4% wyższa niż przed miesiącem oraz o 4,1% niższa niż przed rokiem. 

 

Producenci za krowy uzyskiwali średnio 7,86 zł za kg, czyli o 0,1% mniej niż przed tygodniem. Cena ta była jednocześnie o 3,3 % wyższa niż przed miesiącem, a także o niemal 10% niższa niż przed rokiem. 

 

Jałówki powyżej 12 miesięcy skupowano średnio po 10,75 zł za kg wagi żywej. Były one o 0,3% droższe niż przed tygodniem. Jednocześnie cena jałówek była o 1,6% wyższa niż przed miesiącem oraz o 6,1% niższa niż przed rokiem. 

 

Zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat średnio po 20,55 zł za kg. Było to o 1,5% drożej niż przed tygodniem. Za ćwierci z krów rzeźnych płacono 17,02 zł za kg, czyli o 0,9% mniej niż przed tygodniem. 

 

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło"  ZAPRENUMERUJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)