Produkcja mleka wystrzeliła w górę

W 2014 roku (ostatnim kwotowym) w UE ostro w górę poszła produkcja mleka. Mleczarnie skupiły 148,5 mln ton surowca, czyli o 4,6 proc. więcej niż rok wcześniej.

 

Produkcja rosła przede wszystkim w pierwszej połowie roku – informują analitycy BGŻ powołując się na dane Komisji Europejskiej. Był to efekt sprzyjającej pogody i rekordowo wysokich cen skupu mleka przy stabilizacji, bądź nawet spadkach kosztów produkcji. W grudniu dostawy wzrosły już tylko 0,8 proc. w relacji rocznej.

 

Wśród czołowych producentów mleka znacznie więcej surowca skupiono w Wielkiej Brytanii (8,3 proc. do 14,8 mln t), Francji (5,7 proc. do 25,3 mln t), Hiszpanii (5,5 proc. do 6,7 mln t), Irlandii (4,3 proc. do 5,8 mln t) oraz Polsce (6,7 proc. do 10,6 mln t). Jedynie w Grecji produkcja spadła o 5,1 proc. 

 

Według prognoz ekspertów z Dairy Australia w 2014 r. tempo wzrostu produkcji we Wspólnocie spowolni do 2 proc. w relacji rocznej zakładając sprzyjającą pogodę. Będzie to widoczne głównie w pierwszym półroczu z powodu niższych stawek w skupie oraz konieczności zapłacenia kar za przekroczenie kwot. 

 

Wyższa podaż surowca przełożyła się na wzrost produkcji artykułów mlecznych. W 2014 roku unijne zakłady wytworzyły przede wszystkim więcej odtłuszczonego mleka w proszku (22 proc.), pełnego mleka w proszku (5 proc.) i masła (4,1 proc.). Najbardziej spadła natomiast produkcja jogurtów (2,9 proc.).