Producenci żywności z Mazowsza odebrali nagrody

Zobacz galerię (1)

Pierogi drożdżowe, kuleczki z koziego sera i miód pitny – to niektóre produkty wyróżnione w konkursie o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego.

W tegorocznej, ósmej już edycji konkursu, wybrano najlepsze produkty spożywcze wytwarzane na Mazowsze w 2014 roku. Do komisji konkursowej zgłoszono 147 przysmaków, wyłoniono 14 laureatów i przyznano 6 wyróżnień.

Producenci z całego województwa byli oceniani w dwóch kategoriach: producenci indywidualni i przedsiębiorcy produkujący żywność z przeznaczeniem do sprzedaży rynkowej. W każdej grupie wybrano laureatów w siedmiu kategoriach: wyroby piekarnicze, wyroby cukiernicze, przetwory mięsne i produkty pochodzenia zwierzęcego, przetwory owocowe i warzywne oraz produkty pochodzenia roślinnego, produkty mleczarskie, miody, napoje.

Marszałek Struzik powiedział podczas gali konkursu w Warszawie, że ideą tej rywalizacji jest rozwijanie małej i średniej przedsiębiorczości. – Chcemy stworzyć z mazowieckiej żywności produkt eksportowy najwyższej klasy. To jest jedna z naszych specjalizacji. Mazowsze to nie tylko potęga gospodarcza w obszarze wysokich technologii, ale też w obszarze żywności – powiedział Struzik.

Wśród laureatów w kategorii producentów indywidualnych znaleźli się:

• Marianna Parzych za pierogi drożdżowe
• Maria Kołakowska za staropolski piernik świąteczny
• Wiesław Wiech za wędzoną słoninę chłopską
• Sabina Mąka za kuleczki z koziego sera
• Henryka i Stanisław Myszka za czarną porzeczkę z cukrem
• Janusz Ambroziak za miód wielokwiatowy
• Mirosław Pędzich za miód pitny trójniak.

Wyróżnienia zdobyli: Elżbieta Żebrowska za chłopską przyzuchę; Grażyna Stelmachowska-Kowalska za kozi ser twarogowy; Małgorzata Wojewódzka za gruszkę w syropie; Stowarzyszenie Inicjatyw Społecznych z Maciejowic za pasztet warzywny.

Wyróżnieni przedsiębiorcy to:

• Robert Jasiński Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowe ER za chleb bezpszeniczny
• Zakład Ciastkarsko-Piekarniczy "Sylwia" za chrupiące bezy
• Wyroby Mięsne-Regionalne Małgorzata Kwiatkowska za boczek rolowany
• Okręgowa Spółdzielnia Mleczarka w Sierpcu za ser królewski wędzony
• Krokus Przetwórnia Owoców i Warzyw Czesław Caryk za powidła śliwkowe
• Pasieka Murawscy Łukasz Murawski za miód ze spadzi iglastej jodłowej
• Sad na zapieckach za naturalny sok jabłkowy.

Wyróżnieni dostali: Turska Dolina Mini Mleczarnia Elżbieta i Tomasz Rachoccy za masło turskie; Nalewkarnia Longinus za nalewkę z kwiatu czarnego bzu.

Ponadto podczas gali do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Mazowsze dołączyło dziewięciu producentów i sieć liczy obecnie 67 firm i gospodarstw rolnych.