Wzrosło pogłowie bydła. W górę poszedł też skup mleka i żywca wołowego

Zobacz galerię (1)

Popyt na polskie produkty mleczne i wołowinę oraz relacje do cen pasz spowodowały zatrzymanie redukcji krajowego pogłowia krów i wzrost liczebności stada ogółem.

Według danych GUS w końcu 2017 roku liczba bydła w Polsce wyniosła 6 mln sztuk, czyli o procent więcej niż przed rokiem. Eksperci z Zespołu Analitycznego Polityki Rolnej zwracają uwagę na  większe ponownie pogłowie krów – ponad 2,3 mln szt. (+2 proc. r/r).

Krajowy skup mleka był natomiast prawie o 5 proc. większy niż w 2016 roku, a ceny surowca poszły w górę o 33 proc. Relacje cen surowca do pasz kształtowały się na poziomie wyższym niż rok wcześniej.  

Skup żywca wołowego zwiększył się z kolei o 12 proc., zaś cieląt spadł o 40 proc. Stawki skupu w skali roku wzrosły o 6,5 proc., a ich relacje do cen zbóż były zbliżone do poziomu z dwóch poprzednich lat.

Około 90 proc. krajowej produkcji wołowiny i cielęciny trafia na eksport. W 2017 roku wywieziono z Polski 67 tys. szt. bydła (13 tys. ton). To odpowiednio o 31 i 24 proc. mniej niż w  poprzednim roku. Za granicę trafiło też 400 tys. ton mięsa (+11 proc.).

Z kolei do Polski sprowadzono 162 tys. szt. bydła (36 tys. ton), czyli o ok. 2 proc. więcej i 4 proc. mniej niż w 2016 roku. Kupiliśmy ponadto 24 tys. ton mięsa (-12 proc.).

Odnotowana w 2017 roku większa liczba krów w Polsce prawdopodobnie przełoży się na większe stado bydła w br. Wzrost krajowej produkcji i skupu mleka może wynikać z kolei z większej wydajności, ale też niewykluczonego dalszego zaniechania redukcji pogłowia krów mlecznych z powodu spodziewanych się dobrych relacji cen.

Na rynku wołowiny analitycy też zakładają względnie wysoki poziom relacji do stawek zbóż.
 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Choroby bydła – podstawy diagnostyki i terapii |Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)