Tuczniki w Niemczech niemal 10 proc. tańsze jak przed rokiem

małe ubojnie zwierząt w gospodarstwach, jan krzysztof ardanowski, sprzedaż mięsa przez rolników — Uruchomienie własnych, małych ubojni ma zwiększyć dochody rolników. Foto_Remigiusz Kryszewski

Cena żywca wieprzowego w Niemczech ustalona na bieżący tydzień wynosi 1,55 euro za kg wagi bitej ciepłej (około 6,6 zł). Jest ona o ponad 60 groszy niższa niż w ubiegłym roku.

Ceny tuczników w większości krajów europejskich w 34 tygodniu nie zmieniły się. Obniżenie temperatury spowodowało zmniejszenie podaży żywca wieprzowego, co przełożyło się na nieznaczny wzrost ceny tuczników w niektórych państwach członkowskich.

W notowaniach z 31 sierpnia na małej giełdzie niemieckiej ISW zaznaczył się spadek ceny o 2 centy – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej. Zdaniem ekspertów może to być oznaką zbliżania się sezonowego spadku cen, który zwykle miał miejsce w okresie jesiennym.

W Niemczech na dużej giełdzie ustalono cenę na poziomie 1,55 euro za kg wbc i będzie ona obowiązywała do środy 5 września. Jest ona o 15 centów niższa niż przed rokiem.

Spadek konsumpcji wieprzowiny oraz wzrost kosztów produkcji, który wynika z zaostrzenia przepisów dotyczących dobrostanu zwierząt i zwiększenia wymagań środowiskowych, a także potencjalne zagrożenie afrykańskim pomorem świń wpłynęły na stopniowe ograniczanie produkcji przez niemieckich rolników.

Liczba ferm utrzymujących trzodę chlewną spadła tam o 4 proc. i osiągnęła poziom 22,9 tys. Z kolei pogłowie świń w maju spadło o 1 proc. do poziomu 26,9 mln sztuk.

W stosunku do listopada ubiegłego roku liczba świń jest mniejsza o 2,5 proc., a pogłowie stada podstawowego zmniejszyło się o 2,7 proc. do 1,88 mln sztuk.