Produkcja mleka i jaj poszła w górę

Centrum Genetyczne, CGen inbred, bydło mleczne HF, — Projekt CGen inbred został zaakceptowany przez zarząd Eurogenomics i otrzyma całą bazę genotypów buhajów europejskich. Foto_Remigiusz Kryszewski

Produkcja mleka krowiego w Polsce w 2018 r. wyniosła 13767,8 mln litrów i była wyższa od uzyskanej w 2017 r. o 463,2 mln litrów. Więcej wyprodukowano też kurzych jaj – podał w piątek GUS.

Odnotowano zwiększenie wydajności mleka od jednej krowy o 1,1 proc. z 5687 litrów w 2017 r. do 5747 litrów w 2018 r. Zaobserwowano również zwiększenie wydajności mleka od jednej krowy mlecznej o 2,5 proc. z 6201 litrów w 2017 r. do 6258 litrów w 2018 r.

Średnioroczny stan krów zwiększył się o 56,3 tys. sztuk (2,4 proc.), a krów mlecznych o 54,3 tys. (2,5 proc.). W gospodarstwach indywidualnych wyprodukowano w 2018 r. 12849,4 mln litrów mleka (tj. o 3,3 proc. więcej niż przed rokiem), co stanowiło 93,3 proc. krajowej produkcji.

W 2018 r. produkcja mleka w przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych wyniosła 939 litrów – o 3,2 proc. więcej niż w 2017 r.

Największy wzrost produkcji mleka nastąpił w woj. zachodniopomorskim i lubuskim, kujawsko-pomorskim. Produkcja spadała natomiast w woj. podkarpackim, lubelskim, śląskim i łódzkim.

Produkcja jaj kurzych w 2018 r. (konsumpcyjnych i wylęgowych – łącznie) wyniosła 11 mld 814,3 mln sztuk i była wyższa od uzyskanej w 2017 r. o 816,1 mln sztuk (7,4 proc.).

Przy czym produkcja jaj kurzych wylęgowych zwiększyła się o 85 mln sztuk (5,3 proc.) do 1675,8 mln, zaś produkcja jaj kurzych konsumpcyjnych zwiększyła się o 7,8 proc. rok do roku i w 2018 r. wynosiła 10138,5 mln sztuk.

Wydajność jaj od 1 kury nioski zmniejszyła się o 0,5 proc. – z 218 jaj w 2017 r. do 217 jaj w 2018 r.

Gospodarstwa indywidualne wyprodukowały w 2018 r. 8974,4 mln sztuk jaj kurzych (o 4,1 proc. mniej niż w roku poprzednim), co stanowiło 76 proc. całej produkcji krajowej. W 2018 r. produkcja jaj w przeliczeniu na 1 ha użytków rolnych wyniosła 805 sztuki – o 7 proc. więcej niż w 2017 r.

Książki warte polecenia: Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych|Sygnały racic|Choroby bydła – podstawy diagnostyki i terapii |Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)