Opłaca się sprzedawać tuczniki

tuczniki, Hiszpania, eksport, Chiny, żywiec — Hiszpania zmniejszyła udział swojego eksportu na rynki unijne, a zwiększyła jego wielkość do krajów trzecich. Fot. M. Lewandowski

Tuczniki w Niemczech kosztują w tym tygodniu ubojowym 2,33 euro za kg przy 57% mięsności. Wzrost ceny jest wynikiem wzmożonych zakupów zakładów mięsnych przed świętami wielkanocnymi.

– Ceny tuczników w Polsce również idą do góry, a towar jest poszukiwany. Zakłady po podwyżkach w Niemczech same podniosły ceny i obecnie największe z nich oferują 11,10 zł za kg w klasie E. Czy da radę więcej? Zależy od indywidualnych negocjacji – mówi Bartosz Czarniak, hodowca świń oraz rzecznik prasowy Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "Polsus" i dodaje:

– Faktem jest natomiast, że zarówno mniejsi jak i więksi potrzebują teraz surowca i dzwonią do rolników oferując często minimum 8,70 zł za kg żywca. Moim zdaniem jest to zainteresowanie krótkotrwałe, spowodowane zbliżającą się Wielkanocą więc ten, kto na ten moment przewidywał sprzedaż, będzie wygrany.

Hodowcy świń oraz przetwórcy mają nadzieję na ożywienie handlu Chin z Europą. W Państwie Środka ponownie intensywnie szerzy się bowiem wirus ASF.

– Chciałbym stonować te emocje. Po pierwsze eksportować tam mogą jedynie kraje wolne od ASF, a więc tylko one zyskają na tym handlu. Po drugie obecnie różnica stawek między Chinami a UE wynosi około 2-3 zł. Niby dużo, ale trzeba doliczyć do handlu transport mrożonego mięsa na bardzo daleką odległość, co nie jest tanie, a do tego jeszcze cło importowe – komentuje Bartosz Czarniak.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ