Sytuacja na rynku mleka jest trudna, ale jeszcze nie dramatyczna

raport Zmiany preferencji Polaków w zakresie konsumpcji żywności, dariusz winek, Bank BGŻ BNP Paribas — Polacy piją coraz mniej mleka. Foto_PAP/EPA Martin Gerten

– Sytuacja na rynku mleka jest bardzo trudna, ale jeszcze nie dramatyczna – mówi Martin Ziaja, producent mleka i przewodniczący Rady Ekonomicznej ds Produkcji i Rynku Mleka.

Mleko w kwietniu kosztowało w skupie 202,56 zł za hl tj. o 0,2% mniej niż w marcu (205,04 zł/hl) oraz o 6,6% mniej niż przed rokiem (216,80 zł za hl).

Jak zapewnia Martin Ziaja, producent mleka i przewodniczący Rady Ekonomicznej ds Produkcji i Rynku Mleka, wszystkie większe mleczarnie w kraju płaciły do tej pory około 2 zł.

– Sam w kwietniu otrzymałem 2,05 złotych. Dzięki temu na każdym litrze wciąż jeszcze zarabiałem około 20 groszy – mówi rolnik dodając:

– Duży wpływ na tę sytuację ma niższa cena śruty sojowej, która wynosi obecnie około 2 tys. za tonę, a także niższe notowania nawozów, które wpływają przede wszystkim na koszt pasz objętościowych. Niestety na nowo podrożała i to znacznie, śruta rzepakowa, której notowania wzrosły do 1400 zł.

Polska ma solidną nadwyżkę mleka. Produkcja surowca wynosi 126% krajowego zapotrzebowania. Oznacza to, że 26% czyli około 2,6 mld litrów mleka, po przetworzeniu na różnego rodzaju produkty nabiałowe, musimy eksportować.

– Nadwyżka produkcji nie dziwi. Producenci mleka chcąc dorównać do stale rosnącego poziomu życia reszty społeczeństwa, są zmuszeni produkować coraz więcej – zauważa Ziaja.

Meldunkowy skup mleka w marcu 2024 roku, według danych Głównego Urzędu Statystycznego, wyniósł 1 146,5 mln litrów.

Więcej informacji na temat hodowli bydła oraz produkcji mleka znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Bydło" ZAPRENUMERUJ

Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)